QUALITA' E ANALISI DEI PRODOTTI ENOLOGICI

Insegnamento
QUALITA' E ANALISI DEI PRODOTTI ENOLOGICI
Insegnamento in inglese
WINE QUALITY AND ANALYSIS
Settore disciplinare
Corso di studi di riferimento
VITICOLTURA ED ENOLOGIA
Tipo corso di studio
Laurea
Crediti
9.0
Ripartizione oraria
Ore Attività Frontale: 76.0
Anno accademico
2024/2025
Anno di erogazione
2026/2027
Anno di corso
3
Lingua
ITALIANO
Percorso
TRASFORMAZIONI ALIMENTARI

Semestre

Tipo esame
Obbligatorio

Valutazione
Orale - Voto Finale

Orario dell'insegnamento
https://easyroom.unisalento.it/Orario

Moduli

CHIMICA DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI CON LABORATORIO QUALITA' SENSORIALE E SHELF-LIFE