Non è prevista alcuna propedeuticità.

 Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta le tematiche inerenti la promozione della salute umana e la prevenzione delle malattie. In particolare, vengono approfonditi gli argomenti riguardanti lo studio delle condizioni e dei fattori responsabili della diffusione delle malattie trasmissibili e non trasmissibili, gli strumenti per la valutazione delle condizioni di salute della popolazione e le strategie per il mantenimento di un buono stato di salute a livello individuale e collettivo. 

l corso ha l’obiettivo di fornire allo studente i concetti fondamentali e i campi d'azione della medicina preventiva.

Al termine del corso lo studente avrà acquisito conoscenze riguardo:

• le modalità di trasmissione e le strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• le procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
• le modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle infezioni correlate all'assistenza.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite e della capacità di applicare nei diversi contesti tali conoscenze, dell'autonomia di giudizio e delle abilità comunicative.

ROMOZIONE DELLA SALUTE E PREVENZIONE DELLE MALATTIE

• Definizione di salute
• Determinanti della salute
• Definizione di malattia
• Fattori di rischio
• Fattori causali
• Storia naturale della malattia
• Prevenzione primaria, secondaria e terziaria

EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE

• Infezione e malattia
• Gli agenti infettivi: virus, batteri, prioni, funghi, protozoi
• Principi di ecologia microbica (saprofiti, commensali, patogeni)
• La catena del contagio 
• La trasmissione delle infezioni
• Profilassi generale delle malattie infettive 
• Metodi di riduzione/eliminazione dei microrganismi
• Definizione e proprietà di un vaccino
• Tipi di vaccini

EPIDEMIOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE NON INFETTIVE

IGIENE DEGLI ALIMENTI

AMBIENTE E SALUTE 

• Igiene, medicina preventiva, sanità pubblica. S. Barbuti, G. Fara, G. Giammanco. Editore: Edises. II EDIZIONE