IGIENE GENERALE E APPLICATA

Teaching in italian
IGIENE GENERALE E APPLICATA
Teaching
Subject area
MED/42
Reference degree course
NURSING
Course type
Bachelor's Degree
Credits
2.0
Teaching hours
Frontal Hours: 24.0
Academic year
2023/2024
Year taught
2023/2024
Course year
1
Curriculum
SEDE TRICASE
Reference professor for teaching
SERIO FRANCESCA

Teaching description

Lo studente per comprendere i contenuti delle lezioni deve possedere nozioni di base della biologia e della microbiologia. Non è prevista alcuna propedeuticità

ll Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta le tematiche inerenti la promozione della salute umana e la prevenzione delle malattie. In particolare, vengono approfonditi gli argomenti riguardanti lo studio delle condizioni e dei fattori responsabili della diffusione delle malattie trasmissibili e non trasmissibili, gli strumenti per la valutazione delle condizioni di salute della popolazione e le strategie per il mantenimento di un buono stato di salute a livello individuale e collettivo. Particolare attenzione viene dedicata anche all'epidemiologia e profilassi delle infezioni correlate all'assistenza.

l corso ha l’obiettivo di fornire allo studente i concetti fondamentali e i campi d'azione della medicina preventiva.

Al termine del corso lo studente avrà acquisito conoscenze riguardo:

  • le modalità di trasmissione e le strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • le procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
  • le modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle infezioni correlate all'assistenza.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali  che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite, della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite, dell'autonomia di giudizio e delle abilità comunicative.

PROMOZIONE DELLA SALUTE E PREVENZIONE DELLE MALATTIE

  • Definizione di salute 
  • Determinanti della salute
  • Definizione di malattia
  • Fattori di rischio
  • Fattori causali
  • Storia naturale della malattia
  • Prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Promozione della salute

EPIDEMIOLOGIA DELLE MALATTIE INFETTIVE

  • Infezione e malattia
  • Gli agenti infettivi: virus, batteri, prioni, funghi, protozoi
  • Principi di ecologia microbica (saprofiti, commensali, patogeni)
  • La catena del contagio (sorgenti e serbatoi)
  • La trasmissione delle infezioni

PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE

  • Profilassi generale
  • Metodi di riduzione/eliminazione dei microrganismi: Decontaminazione, Pulizia/detersione, Antisepsi, Asepsi, Disinfezione, Disinfestazione, Sterilizzazione

IMMUNOPROFILASSI

  • Immunità
  • Definizione e proprietà di un vaccino
  • Storia della vaccinazione
  • Vaccini

EPIDEMIOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE NON INFETTIVE

  • Storia naturale
  • Epidemiologia
  • Condizioni favorenti o predisponenti
  • Fattori di rischio
  • Prevenzione: primaria, secondaria, terziaria

AMBIENTE E SALUTE

  • L’inquinamento ambientale
  • Il modello concettuale
  • Le sorgenti di contaminazione
  • I contaminanti ambientali

I PERICOLI ALIMENTARI

  • La contaminazione fisica
  • La contaminazione chimica
  • La contaminazione biologica
  • L’alterazione degli alimenti
  • Fattori che condizionano la proliferazione microbica

LE MALATTIE ALIMENTARI

  • Le infezioni veicolate dagli alimenti
  • Le tossinfezioni alimentari: Salmonellosi, Tossinfezione stafilococcica, Botulismo

INFEZIONI CORRELATE CON L'ASSISTENZA

  • Epidemiologia
  • I fattori di rischio in ambito ospedaliero
  • Antibiotico-resistenza
  • Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: PiccinNuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022.
  • Igiene, medicina preventiva, sanità pubblica. S. Barbuti, G. Fara, G. Giammanco. Editore: Edises. Anno di pubblicazione: 2014.

Semester
First Semester (dal 02/10/2023 al 19/01/2024)

Exam type

Type of assessment

Course timetable
https://easyroom.unisalento.it/Orario

Parent teaching
MEDICINA PREVENTIVA (LB51)

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