FISICA TECNICA

Il corso introduce alle problematiche relative agli impianti di refrigerazione industriale presentando caratteristiche e prestazioni di componenti e impianti per la generazione del freddo.

Fornire le conoscenze necessarie per la progettazione degli impianti frigoriferi dal punto di vista della produzione del freddo con sistemi a compressione di vapore, come da quello delle esigenze delle diverse applicazioni e del risparmio energetico. 

Risultati di apprendimento:

Dopo il corso lo studente sarà  in grado di:

Trattare le possibili configurazioni di impianto frigorifero bistadio;

Comprendere e prevedere le prestazioni di un impianto frigorifero nel suo insieme, dei suoi singoli componenti principali e dei fluidi frigoriferi;

Scegliere i componenti dai cataloghi dei produttori e integrarli in un impianto;

Riconoscere un frigorifero ad assorbimento e calcolarne le prestazioni;

Analizzare i parametri maggiormente influenti sul comportamento dei sistemi al variare delle condizioni operative.

Lezioni frontali e visite aziendali

Prova orale

Si veda apposito sito web su Unisalento

Dopo una introduzione per richiamare criticamente le conoscenze relative ai cicli frigoriferi, alla psicrometria e allo scambio termico, il corso prevede che vengano illustrati e spiegati i seguenti argomenti:

• • Cicli bistadio con particolare attenzione a
    • espansione frazionata
    • compressione interrefrigerata
    • presenza di più livelli di temperatura
    • schemi di impianto
    • ricevitori/separatori
  • • Compressori per la refrigerazione e più in particolare:
    • Compressori frigoriferi alternativi
    • Compressori frigoriferi a vite
    • Variazione delle prestazioni dei compressori al variare delle condizioni operative
    • Scelta a catalogo
  • • Gli evaporatori per la refrigerazione industriale
    • Fenomenologia dei flussi bifase evaporanti
    • Tipologie costruttive e prestazioni.
    • Scelta a catalogo
    • Prestazioni.
    • Condizioni dell'aria umida nella batteria evaporante.
  • • I condensatori per la refrigerazione industriale
    • Fenomenologia dei flussi bifase condensanti
    • Tipologie costruttive e prestazioni.
    • Torri evaporative e condensatori evaporativi
    • Scelta a catalogo
    • Prestazioni
  • Altri dispositivi delle macchine e degli impianti di refrigerazione
    • Valvole di espansione
    • Tubazioni
    • Serbatoi
    • Valvole
    • Sistemi per la lubrificazione
  • • Strutture frigorifere
    • Tipologie e accorgimenti costruttivi
  • Risparmio energetico nella refrigerazione
  • I refrigeranti
    • Proprieta' fisiche e problematiche di scelta
  • • Frigoriferi ad assorbimento.

Durante il corso sono previste visite in aziende del settore della refrigerazione o di settori affini.

Manuale della refrigerazione industriale - Stoecker - traduzione a cura di Stefanutti - Ed. Tecniche nuove

G. Starace, L. De Pascalis - Refrigerazione ad assorbimento - Collana AICARR, vol.14 – Editoriale Delfino, 2011